Yabancı misyon şefleri, gıda, turizm ve kültür sektöründen yaklaşık 120 davetlinin katılımıyla gerçekleşen etkinlikte Türkiye’nin Berlin Büyükelçisi Gökhan Turan, önemli açıklamalarda bulundu. Turan, “2022 yılından bu yana 4. kez düzenlenen…
Yabancı misyon şefleri, gıda, turizm ve kültür sektöründen yaklaşık 120 davetlinin katılımıyla gerçekleşen etkinlikte Türkiye’nin Berlin Büyükelçisi Gökhan Turan, önemli açıklamalarda bulundu. Turan, “2022 yılından bu yana 4. kez düzenlenen bu etkinlik, zengin ve geleneksel Türk mutfağını dünyaya tanıtmak ve mutfak kültürümüzü sizler gibi değerli konuklarla paylaşmak için bir fırsattır.” dedi.
Büyükelçi Turan, yaptığı konuşmada yemek kültürünün bir halkın kültürel kimliğinin merkezi bir ifadesi olduğunu vurgulayarak, “Türk halkının binlerce yılda oluşan kültürel kimliğinde mutfak ve sofra kardeşliği önemli bir rol oynamaktadır. Biz Türkler için sofra, yemek zamanından çok daha fazlasını ifade eder.” şeklinde konuştu.
Büyükelçi Turan, sağlıklı, doğal ve geleneksel lezzetleriyle Türk mutfağının dünya çapında yükselişte olan fast food kültürüne karşı bilinçli bir alternatif olduğunu belirtti. Türk mutfağının, sadece lezzet açısından değil aynı zamanda sağlıklı beslenme ve kültürel mirasın korunması açısından da önemli bir yere sahip olduğunu dile getirdi.
Etkinlikte konuklara, mercimek çorbası, imambayıldı, mantı, tepsi böreği, nar ve zeytinyağı soslu taze bostana salatası, yaprak ve kuru patlıcan dolması, kuru fasulye, pilav, baklava ve kazandibi gibi geleneksel Türk lezzetleri ikram edildi. Katılımcılar, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini yakından deneyimleme fırsatı buldular.
